ポーランド食器・セラミカのお皿で作るシナモンロール!

パン

寒くなってきましたねー。

おでんが美味しいです。

先週のいつかの夕飯です。

おでん

ル・クルーゼで作って、そのままテーブルに出してみました。

ホーロー鍋好きなんです。

おでんも良いですが

寒くなってくると、あついコーヒーと一緒にあまーいパンが食べたくなりますよね。

ということで今日は、家族みんな大好きシナモンロール作り!

シナモンロール焼くと、幸せな気持ちになりますよね!

▽シナモンロール作りの記録

シナモンロール作り

シナモンロールのレシピは、あんこさんのレシピから。

生地量が多いのでたくさん作れるうえ、バターが控えめ、なのにぜったい美味しくできるレシピです。

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巻き込み用のシナモンシュガーはちょこっとアレンジ

シナモン+お砂糖+アーモンドパウダー+牛乳にしてみました!

生地は30×45センチに広げます。大きいパンマットが必須なので、戸棚の奥からシリコンのパンマットを出してきました。

メモリもついていて便利ですね。

なぜか最近使っていなかったんだけど、また使い始めよ~と思います。

くるくるくるくる巻きます。この作業が一番たのしいです。

糸を使って切るときれいに切れます。(本を参考に)

きんたろうあめみたいですね。

オーブンで使えるお皿を使って焼いてみよう!

さて、シナモンロールの成形、いろいろある中でこの形にしたのは

こうして今日はお皿に入れて焼きたかったんです。

オーブンで使えるお皿として有名なポーランド食器セラミカアルティスティッチナのものです。舌をかみそうになります

ポーランド南西部ボレスワビェツで作られている陶器。職人の手作業でスタンプに絵具を付けて、そのひとつひとつを手で押して描かれます。その可愛らしい独特の絵柄、オーブン、電子レンジ、食洗機にも安心して使える丈夫さが人気の理由です

▽セラミカの公式サイトです。

セラミカ

レンジ・オーブンOK!丈夫でかわいく使いやすいポーリッシュポタリー

▽楽天にも公式のショップがありました。参考までに

セラミカオンラインショップ

オーブンシートをしいて並べてみました。とってもわくわくします!

焼きあがりました!ちょっと中に火が通ってなくて(汗)追加焼き…

くっついている分、焼き時間は長めが良さそうす( ..)φメモメモ

フロスティングをたっぷりかけましょう

フロスティングの少しアレンジして、バターなしで作ります。

だいたいですが、こんな感じです。

フロスティングの分量
  • クリームチーズ … 100g
  • きび砂糖 … 大さじ1~2
  • 牛乳 … 40gくらい

食べる分だけ乗せることにします!!残った分は冷凍だからね

バターを控えても十分こってり。わたしにはこのくらいが丁度良いです!(^^)!

自家製酵母+オーバーナイトで作った生地がとっても美味しく仕上がりました!

お店のシナモンロールみたいに上手にできなくてもお皿のおかげで盛れますね!!

美味しくできて大満足!

また作ろう!


セラミカ

豊富な柄と品揃えのポーランド陶器専門店【セラミカオンラインショップ】

▽シリコンパンマット便利です。Amazonがおすすめです。

Amazonってなんでも安いですね。こんな記事も書いてます

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**読んでいただきありがとうございました(*^^*)/**

ネクストフーディスト4期生に選ばれました☆

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