2021-12

パン好きのおすすめのモノ

【2022】北欧食器好きの気になる福袋!セラミカ福袋2021年の中身

今年も残りわずか1日と数時間ほどでしょうか。   今年中にしなければならないことは、 窓ふきでもおせち作りでもありません!!      「どの福袋を買うか決めること!!」 わたしが欲しいのは「食器...
お菓子

2021年クリスマス。生クリ3パックのケーキと、本気のバゲットと、安定のモスチキン、ふるさと納税のご馳走

クリスマスが終わると一気に年末モードですね~ 毎年のことながら、スーパーの売り場の変わり身の早さに驚きます。     思い出が色あせないうちに、2021年クリスマスイブの記録を。   我が家のささやかの...
パン

ゴーダとブルーチーズ南瓜入り白味噌胡桃ライ麦パン

やたらタイトルが長くなってしまいましたが、 省略しようがないので仕方ないです。     ある日曜日の晴れた日、こんなパンを焼きました(●'◡'●)/     このパンは、白味噌が入ったライ...
パン・おかし作りの記録

アプリコット・無花果・レーズン・胡桃のメランジェ作り考察

最近良く焼いているメランジェ。 またまたまたまた焼きました(`・ω・´)ゞ 繰り返し焼いているうちに、この生地の感覚が掴めてきました。   前回は、ちょっと生焼け疑惑のあったバナナメランジェを焼きま...
パン・おかし作りの記録

おすすめレシピ★あんこクリチココナッツの湯種ベーグルと、どうでも良い話を2つ

昨日に引き続き…!! 今回のテーマも 「yu-da-ne」です(@^0^)   「ゆだね」「湯種」です!! 湯種ベーグルを作りました★   湯種を入れたベーグル生地ってとてもおいしいのです。 ...
パン

デーツ&クリームチーズを巻き込んだ湯種ベーグル【参考レシピあり】

いつも贔屓にしている、北海道産強力粉「春よ恋」がなくなってしまって 安さにつられて買った「イーグル」しか残っていないとき。   こども用のふわふわ系のパンとか、ロールパンとかを作るときにはとっても使い勝手が良い「イーグル...
パン

トロアショコラならぬ、ショコラ・アマンド・フリュイセック的なパン

いつもいつも同じパンばかり焼いてしまいがちなわたしですが、 今日は、はじめてのレシピに挑戦です!!   レシピはいつものこちら。「高橋雅子の変換レシピ」 高橋雅子の変換レシピ 有名シェフのパンを家庭...
レシピ

【レシピ】下ごしらえは3分で完了!皮ごと長芋のフライドポテト

レシピブログと「JA全農にいがたさまとのモニターコラボ企画」 ★ネクストフーディスト4期生限定!新潟県産の「きのこ」「ながいも」で作る!アイデアレシピ企画に参加しています。   前回は、ながいもの巣ごもり卵や、きのこペー...
お菓子

【レシピ】デーツとナッツのボトムを使った、ゴルゴンゾーラチーズケーキの作り方★ワインと食べたい大人のチーケー。

早いもので今年もあと1か月も過ぎ、 クリスマスの足音がすぐそばまで聞こえてきましたね! ..☆。.*Å*:.。☆..   我が家では、毎日アドベントカレンダーに印をつけ、みんなでクリスマスを楽しみにしています。 ...
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