世界の珍しいお菓子やパン

世界の珍しいお菓子やパンのご紹介と作った記録です。

パン

いちごのマリトッツォ作り

イタリアのパンマリトッツォ作りno4!今度はいちごを挟んでいちごのマリトッツォです!
パン

【レシピ】トルコのピザ「ウスパナック・ピデ」の作り方◇クリスマスに家族で作ろう!

トルコのピザ「ウスパナック・ピデ」のとっても詳しい作り方。ほうれん草とチーズ・卵とヨーグルトソースにゴマ。とってもトルコらしい料理です。生地の美味しさにもこだわった自慢のレシピ。クリスマスに家族で作ったらとっても楽しいです。
レシピ

蕎麦粉100%のガレットの作り方!ガレットコンプレットのレシピとアレンジレシピ

蕎麦粉100%のガレットの作り方。作りやすくて、美味しい配合と作り方のポイント、必要な道具などをご紹介します。基本のガレットコンプレットと簡単アレンジレシピも。
お菓子

スカルチェッラ プリエーゼ (scarcella pugliese)というイタリアのお菓子を作ろう!!

イタリアのプーリア地方のお菓子スカルチェッラ プリエーゼ (scarcella pugliese)を作りました。幸福をもたらすとされる「円形」に形どった生地に、幸福の生まれ変わりを意味する「卵」をのせて焼きこむというとっても斬新なお菓子です。
お菓子

【レシピあり】ギーを使って「タリアンゴッツィ」というビスコッティ作り

ベーキングパウダーなし&ギーを使うビスコッティのレシピ。ギーの独特の風味があって、ずっしりとして香ばしく味わい深いビスコッティができました。イタリアでは「タリアンゴッツィ」と呼ばれるビスコッティです。
パン

ポーランド食器・セラミカのお皿で作るシナモンロール!

ポーランド食器・セラミカのお皿をオーブンに入れてシナモンロール作り!あんこさんのレシピから自家製酵母・オーバーナイトで生地つくり。フロスティングはバターなしでもこってり美味しいです。
パン

【マリトッツォの作り方】マリトッツォとは何かについて真剣に考えて作ってみた記録

イタリアの絶品パンmaritozzoの作り方。マリトッツォとは何か、マリトッツォのパンはブリオッシュなのか、について詳しく調べて作ってみました。参考レシピ、参考にして書籍もご紹介。
パン

トルティーヤ焼いてタコスパーティー。作りやすいトルティーヤのレシピと具材のレシピをご紹介

トルティーヤも焼いて、本格メキシコのタコスを作ろう!できるだけ簡単に・でも美味しいを諦めない、我が家流の「タコス・パーティー」の始め方をご紹介します。
パン

【レシピあり】ナンとチャパティを焼いて本格インドカレーの食卓!

とっても作りやすいナンとチャパティのレシピ。チーズナンも一緒に!スパイスインドカレーは、子どもものを取り分けたあとにカレー粉を入れたら手間なしで2種類作れます。GOTOEATキャンペーン情報や、銀座・東京エリアのおすすめのインド料理屋もご紹介しています。
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