パン・おかし作りの記録

パン・おかし作りの記録 パン・おかし作りの記録

日々のパンやお菓子作りの記録です

パン

サンチノの絶品米粉生食パンと、わたしの失敗米粉食パン2斤で手抜き目玉焼きトースト作り

サンチノ銀座店で食べた米粉生食パンが美味しかったので、小麦グルテン入りの米粉を使って食パンを焼きました。オーブンをつかわずにかんたん時短目玉焼きトーストをつくります。
パン

【マリトッツォの作り方】マリトッツォとは何かについて真剣に考えて作ってみた記録

イタリアの絶品パンmaritozzoの作り方。マリトッツォとは何か、マリトッツォのパンはブリオッシュなのか、について詳しく調べて作ってみました。参考レシピ、参考にして書籍もご紹介。
パン

【レシピあり】絶品すぎる味噌ナッツベーグルの作り方!ブーランジェリーケンの看板商品を完全再現!

ベーグルが人気のパン屋さんブーランジェリーケンの「味噌ナッツベーグル」を完全再現したレシピをご紹介。くるみと全粒粉を配合した香ばしい生地に、くるみと味噌のあまじょっぱいペーストをたっぷりいれたベーグルです。低温長時間発酵で生地の美味しさにもこだわりました。ベーグル好きが作る自信満々な絶品レシピです。
パン

トルティーヤ焼いてタコスパーティー。作りやすいトルティーヤのレシピと具材のレシピをご紹介

トルティーヤも焼いて、本格メキシコのタコスを作ろう!できるだけ簡単に・でも美味しいを諦めない、我が家流の「タコス・パーティー」の始め方をご紹介します。
パン

トーストアレンジ◇プリントーストの作り方!

あまった牛乳でプリンをつくったら、プリンもあまってしまったので食パンにのせてプリントーストにしたらとっても美味しかったです。cottaさんからクリスマスケーキセットが1000名に当たるキャンペーンの情報をゲットしたのでシェアします。
パン

りんごトーストの作り方!!簡単で美味しい◎

食パンにクリームチーズ、生のりんごをのせて焼くだけで美味しいりんごトーストのできあがり。シナモンをかけていただきます!
パン

【2020年版】ふるさと納税でパンをもらおう!パン好きのおすすめ返礼品5選!

「パン好きが本当におすすめしたいパンがもらえるふるさと納税5選」をご紹介します。ふるさと納税とはなにか、ふるさと納税ができるサイト、パンをもらうときに注意することなどを解説。
パン

まいにちパンときどきヨガ生活◇今週の前半の食卓の様子。まいにちパンを食べてます

今週食べたパンをアップします。朝ごはんはベーグル・昼ごはんはサンドイッチ多めです。まいにちパンを食べてもまったく飽きません。
お菓子

【レシピあり】卵白だけで作る!お砂糖を使わないエンゼルフードケーキの作り方!

お菓子作りで余りがちな卵白をたっぷり消費できる「エンゼルフードケーキ」の作り方。レシピをご紹介。砂糖のかわりにカロリーゼロの甘味料エリステビアを使用。ギルトフリーのお菓子作りに大活躍です。
パン

ベーグル焼き比べ!春よ恋vsスーパーキング!オーバーナイト製法

春よ恋vsスーパーキング!ベーグル焼き比べ実験。どちらの粉も、もちもちで甘味のあるという特徴をもっていますが、どんな見た目や味にどのくらい違いがあるのか。低温長時間発酵で美味しいベーグルを作って食べ比べをします。
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