パン チョコたっぷり折り込みシートで、クレームなしのねじねじチョコスティックパン
更新をサボっている間にとうとう8月が終わってしまいました！！ （うれしい！）
サボり癖がつくのは簡単です。
わたし
習慣はいったん起動すると中断できない！
断ち切れ悪習慣！
ということで、またぼちぼち書いていきま...
菓子パン
パン 
パン 休日の朝食。チョコプレッツェルベーグル、チョコマンゴーカンパーニュ。チョコのパンへの拘り
先週の祝日休みの日、朝食用に焼いたプレッツェルベーグル。
前日に生地を捏ねて、早起きして焼きました。
レシピはこちらです(・∀・)b
ココナッツオイルを練りこんだ生地をゆっくり発...
パン 白パン焼いて餡子いちごホイップサンド
空気を食べてるかのような歯応えのないパンには興味がないのですが、
このパンだけは例外です。これは何パンでしょうか？
白パンです！
最初の写真は発酵後、焼成直前です。
30度で2時間程度ホイロをと...
パン 年末に焼いた白パンで、お正月の朝ごはん。餡子と生クリームのサンドと一緒にいただく黒豆。
あけましておめでとうございます！
今年も「まいにちパン」をよろしくお願いいたします🎍
12月30日に焼いた白パンです(●'◡'●)
朝生地を仕込んで一次発酵。その間に買い物が...
パン ロデヴとロールパン、発酵前、発酵後
成形したあとにとる発酵時間によってパンの出来は大きく変わります。
もちろん、そもそも生地の配合とか、一次発酵の時間による違いが大きいのですが
今日は２つのパンについての発酵前、発酵後の様子の写真が撮れたので２次発酵についてフ...
お菓子 きな粉をまぶしたココナッツミルクと金時豆とクリームチーズのベーグル、懐かしのケーキドーナツ。と欲しいもの。
オーブンの故障を繰り返すうちに
「オーブンがなければドーナツを揚げれば良いじゃない」ということがオーブンクライシスの行動指針になりつつあります。
あのときもこのときも作っています…
...
パン トースターで焼くマルチグレインのパン、フライパンでちぎりパン、になれなかったパン
1年前に「オーブンが壊れた！！！」と大騒ぎした記事を書き
1か月前に「また壊れたよやれやれ」と冷静な記事を書いたところですが
つい1週間前にまた壊れたんですよね、、症状は上2つとまったく同じ。...
パン 成形が楽しい！ねじねじスティックチョコパン、いつもの丸パン
こどもの算数の問題に、
”折り紙を半分に折って、またそれを半分に折った図があって、かどのところを切って開くと出来る形はどれでしょう。”
みたいな問題を見つけたんですが（もちろん図アリで）
こういう空間認識系の能力って、得...
パン オーブンがなくてもなんとかなる！ライ麦パン・キャロットケーキ・スコーン・ドーナツ
ナンダコレ。っていう感じですが、ライ麦パンです。
ホームベーカリーで焼いてみました。
いつものレシピで生地をつくり、食パン型に入れて焼こうとホイロまで終了したときにオーブンが壊れました( ;∀;)
突...