レシピ ババガヌーシュ◇パンと食べたい中東の茄子の前菜
無限なんとか、っていう料理をよく聞きますが、人の心を惹きつける素晴らしいネーミングですよね。
キャベツにごま油、塩昆布を和えた「無限キャベツ」とか
ピーマンをツナを炒めた「無限ピーマン」
人参＆ツナの「無限人参...
パン・おかし作りの記録
レシピ 
パン デュラム小麦で作る湯種ベーグル□#アベイカーズレシピ
こんにちは。
今日は、ベーグルの話です！！
タイトルどうり、アベイカーズの湯種ベーグルレシピで焼いてみましたので、レポートです(^^)/
ベーグル好きとしては、アベイカーズレシピ10連発がでたときに、...
パン クランベリー・カシューナッツのハードパン作り◇「ドライフルーツとナッツのかたいパン」好きなところ
この前作ったドライフルーツとナッツのメランジェ、ようやく冷凍庫の在庫が減ってきたので（まだあるw)
週末の朝ごパン用にドライフルーツとナッツのパンを焼くことにしました。
いわゆる「ドライフルーツとナッツのかたいパン」...
パン 失敗◇ビガ種のチャバタ 堀田誠さんレシピより
こんにちは(^^)/ 今日は、家族みんなお休みの土曜日です！！
次男が４歳を過ぎて、ようやく赤ちゃんぽさがなくなってきたところなのですが、
最近自分のことを「おれ」と言うことがあります。
「これはおれが折り紙で...
レシピ フードプロセッサーがなくても大丈夫！大豆のフムス
中東の料理はとても魅力的。
とくにトルコのメゼと呼ばれる前菜に興味があります。
トルコでは、野菜の前菜の料理がたくさんあって、どれもとってもおいしそう…。
以前紹介した「坊さんの気絶」これも気雑するほ...
お菓子 ルバーブタルト◆植物性の材料で作る
先日もちらっと書きましたが、5月の終わりにルバーブを買いました。
なかなか手に入らないので、この時期、見つけると買わずにはいられないです( ˆoˆ )/♡
赤いルバーブと、緑のルバーブがあるみたいで
わたしが買...
パン ルヴァンリキッドでナン＆チャパティ■インドカレーの夕食
いつも常備している「デーツペースト」
これを使ってこの日はインドカレー作りです！！(*^^*)
ちょうどなくなって購入したばかりのデーツペースト。
注文したのと同時に、ココナッツミルクとトマト缶を用意しておきます...
パン・おかし作りの記録 ニューヨークベーグル研究番外編■杏仁パイン胡桃ベーグル＆玄米粉ベーグル
ニューヨークベーグル研究第５弾！！٩(๑^ᴗ^๑)
と言いたいところですが
今回は番外編…ということで良いでしょうか…(¯―¯٥)
今回の記事は、前回のニューヨークベーグル研究会（1人）において、とっ...
お菓子 米油で作るレモンと酒種のざくざくスコーンのレシピ
こんにちは。もう6月に入りましたね。
先日は、休日の朝食にプレッツェルベーグルを作った話を書きましたが、、
同じ日に同時進行でスコーンも作っていました。
ルバーブのジャムを作ったので...