菓子パン

パン

湯種食パンでキウイサンドとずんだホイップサンドの朝ごはん

毎日のようにパンを焼いていて、冷凍庫のなかも、作りたいパンで頭の中もパンパンなのですが。 たまにはパン屋さんのパンが食べたいなー、 ってことで、美味しいパン、買いにいってきました〜(o^^o) パン屋さんのパンの話 ...
パン

黒豆煮たら、パンに乗せて食べよう!黒豆×クリームチーズが最高です!!

お正月、いかがお過ごしですかーー? 我が家では昔から「おせち料理」を食べる習慣も作る習慣もないのですが 黒豆と栗きんとんは大好きです!!お正月じゃなくても食べたい!(^^)! これは、大みそかに(眠気覚ましに)煮...
パン・おかし作りの記録

【レシピ】折り込みシートでシナモンロールベーグル作り。スウェーデン風成形にチャレンジ

おはようございます(ゝ∀・。)ノ゛♪ 明日はクリスマスイヴですね~。 お子さんがいらっしゃるご家庭の皆様、サンタさんの準備は万全ですか? サンタは「コロナの免疫をもっている」そうなので安心して世界を飛び回ってもらうことが...
パン

ゆっくり発酵で美味しいプレッツェル&チョコプレッツェル ベーグル作り!

こんにちは。 今日は冬至ですね(*^^*) スーパーで柚子を買ってきたので、入れ忘れないよう前日から洗面所に待機しています。 朝の忙しい時間帯に「なぜ風呂場にみかんがあるんだ」、と次男が聞くので、「みかんじゃなくてゆずで...
パン

ふわふわモラセスブレッドを焼いて餡ホイップサンド作り!【レシピあり】

おはようございます。寒くなってきましたねえ~ 熱いコーヒーも良いですが、最近は、ココアもとっても美味しいということに気づき、大量買いをしてしまいました。身体が温まります(*^^*) 500g入りの無糖ココア 無糖のココア...
パン

【レシピあり】シナモンロールベーグル作り!かもめ食堂フィンランド風カメレオン成形に挑戦

シナモンロールをベーグルにしたらとても美味しかった!詳しい作り方をご紹介します。成形は憧れのかもめ食堂風。フィンランドのカメレオン成形にチャレンジしました。甘さ控えめなクリームチーズフロスティングでいただきました。
パン

ポーランド食器・セラミカのお皿で作るシナモンロール!

ポーランド食器・セラミカのお皿をオーブンに入れてシナモンロール作り!あんこさんのレシピから自家製酵母・オーバーナイトで生地つくり。フロスティングはバターなしでもこってり美味しいです。
パン

【マリトッツォの作り方】マリトッツォとは何かについて真剣に考えて作ってみた記録

イタリアの絶品パンmaritozzoの作り方。マリトッツォとは何か、マリトッツォのパンはブリオッシュなのか、について詳しく調べて作ってみました。参考レシピ、参考にして書籍もご紹介。
パン

りんごトーストの作り方!!簡単で美味しい◎

食パンにクリームチーズ、生のりんごをのせて焼くだけで美味しいりんごトーストのできあがり。シナモンをかけていただきます!
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