お正月、いかがお過ごしですかーー？
我が家では昔から「おせち料理」を食べる習慣も作る習慣もないのですが
黒豆と栗きんとんは大好きです！！お正月じゃなくても食べたい!(^^)!
これは、大みそかに（眠気覚ましに）煮ていた黒豆です。
甘すぎるのは嫌なので、お砂糖は豆の５０％にしてみました。良い塩梅です(^^)/
来年用にメモ！
さてこちら、お正月用というよりむしろベーグルのために煮ていたのですが、
年末に買った粉たち、まだ届かない……。そりゃそうですよね～
年末に送料割引のセールで買ったのですが、こんなんだったらcottaの初売りセールで買うんだった！！
目玉はイーグル１kg８２円だそうです！！８２円ですよ！！なんだそりゃって価格ですね。
他にも激安セールをやってるようですね…ちくしょー失敗した！༼;´༎ຶ ༎ຶ ༽
どうしてもベーグルを作りたくて、スーパーで強力粉を買おうかと思ったんですが、やっぱり「春よ恋」が届くのを待つことにします！！
ベーグルは春よ恋で作るのが一番美味しいと思っています(*^^*)
▽過去にベーグル焼き比べもしています。スーパーキングも美味しかったですよ。
ということで、出来上がった黒豆と一緒に食べるパンを探しましょう！（冷凍ストックから）
選ばれたのは、ふわふわのモラセスブレッドです！！
▽このときのパン、まだ残っていました(;^_^A
横にスライスしたパンに、プレーンクリームチーズ・黒豆を乗せたら、ハイ出来上がり。
クリームチーズ×黒豆×パンの組み合わせって最強だと思うんです。
甘い黒豆を、まろやかなクリチが包み込むと、それはもうスイーツ級の美味しさ。そんな主張の強いフィリングを合わせるのは、シンプルなパンでなくっちゃいけません。菓子パン生地はだめですね！！
ベーグルがハナマル、白パン、食パンなんかがニジュウマル（モラセスブレッドもこの類）。
ちなみにバケットやカンパーニュを合わせるなら黒豆×バターですね.！(*`･∀･´*)
あー美味しかった。。ベーグルバージョンも食べたくなってきました。
早く粉、届かないかなあ……
amazonも初売りやってますね！型とか買いたい!(^^)!
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