毎日のようにパンを焼いていて、冷凍庫のなかも、作りたいパンで頭の中もパンパンなのですが。
たまにはパン屋さんのパンが食べたいなー、
ってことで、美味しいパン、買いにいってきました〜(o^^o)
パン屋さんのパンの話
わたしにしては珍しいことなのですが、気合いを入れて朝ごパン抜き（スムージーだけ）でのぞんだ昼ごパン。
お腹空きすぎて（家族みんな）、写真撮る前に全部食べました(。-∀-)ブロガー失格ですね。
さて、唯一写真を撮っていたのが夜ごパン用のバケットです！
お腹もいっぱいになったところでようやくカメラを構えます。
それがこちらでっす♪( ´θ｀)ノ
はー、やっぱり美しーですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
帯切れって何ですか、とでも言いたげな佇まい。。
もちろん、縦にカットしてみますよね！(o^^o)（※バケットを縦カットしてしまうのは、バケット病の症状です）
クラムも美しいです(*≧∀≦*)
「蜂の巣」「ボコボコ」ってのは、こういうのを指すのですね！
もちろん味も美味しくて夜ごパンにワインとともに全て消えていきました。
いつかこんなパンが焼けるようになりたいです！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ｶﾞﾝﾊﾞﾙ！
さて、お昼ごパンの話に戻りますが。
わたしが食べたのは大好きなバインミー ！
フランス系のパン屋さんなのに、バインミー 置いてる！！
ソフトフランスに、具材はパクチー、レバーペースト、なます。
ハムはなかった気がします。覚えてない。。(・・?)
というのも、パンが旨すぎたから！
おいしいパン屋さんのサンドイッチは、パンがとにかくおいしいですよね！！
これが、ほんとにもう、味わい深くって、もちもちで、うまーでした╰(*´︶`*)╯♡
ソフトフランスの風貌ですが、中は詰まっていなくて、適度に気泡の入ったセミハード系。これがとってもツボでした！
本番ベトナムでもバインミー を食べたけど、パンはもちろん美味しかった。でももうすこし柔らかかったかなー。
くせのあるレバー、絶対パンに合わないはずなのに、なぜか入っている大量のなます、旨味と食べ応えのあるハム、そして決めてのパクチー。
パンの主張は少ないけど、パンチのある具材と合わさり、絶妙のコンビネーションを生み出す、それがバインミー たるもの。
ですが、このパン屋さんのバインミー はとにかくパンがうまい。パンがうまい。このパンなら何挟んでもうまいわ、ってくらいパンがうまい。つまり、パンがうまいんです！
だからハムが入っていようといまいと関係ないわ、だってパンがうまいから。
それから、こどもたちが食べていたミルクフランス、わたしの大好きなミルクフランス、これを奪いとって食べる。
あーパンがうまい、パンがうまい、、。
そんな感想しかないです。
どこのパン屋さんかって？
それは非公開ですわ。内緒じゃ！(￣∀￣)←ブロガー失格×2
パンがうまいサンドイッチ作り！
さて、今日は、何挟んでもうまい！パンがうまいから！そんなパンが美味しいサンドイッチを作りたいと思います。
朝ごパン用のサンドイッチ作りに選ばれたのは先日焼いた湯種食パン(^^)
このパン、何にもつけなくておいしいんです！！湯種の力です(o･ω´･b)b
パン・生クリーム・キウイ３個、生クリーム・パン…
よーく冷やして、
包丁を温めて、
はい出来た！（╹◡╹）♡
冷蔵庫にあったキウイを使い切ってしまったので、
次は、この子をサンドしてみましょう。
ジャーン！！ずんだあんです！！
枝豆のあん。これでベーグル作ると美味しいんですよー！！
ベーグル用に買っていましたが、開封しちゃおう、そうしよう！！残ったものでベーグル 作ろう♪
パン・ずんだあん・生クリーム・パン
よーく冷やして、
包丁を温めて、
はい出来た！(∩˃o˂∩)♡
お皿に並べましょ～
ちょっとずつ食べられるよう、４分割にしてみました！
４人で仲良く、１つずつ頂きましょう(o´･∀･o)ヽ(･∀･o)(o´･∀･o)(o´･∀･)♪
はーー生クリームうまーーーー！！
ずんだあん、甘ーーーい！！
あ、そういえば、パンもうまい、パンがうまい、パンもうまいではないか(σ｡ゝω･)σ!!
うまいに決まっている生クリームのサンドイッチをしっかり受け止める、湯種食パンの存在感、合格点でした！！
半分残った生クリームと、
たっぷり残ったずんだ餡の行方はまた今度！！
バインミー図鑑 ベトナム・ムンバイの新しいサンドイッチ [ 足立 由美子 ]
関連記事でーす
▽パンが美味しいサンドイッチを食べた話（今回紹介したお店ではありません）
▽湯種食パンの話、とアベイカーズ
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