みかんと巨峰でフルーツサンド作り◎渋皮煮×生クリームサンドも最高!!

パン

生クリーム大好きなわたしが最近はまっているのは、フルーツサンド!!

フルーツサンドといえば、いちごが定番で、まるでケーキを食べているみたいに幸せな気持ちになりますよね。

近頃は、いちご以外でも様々なフルーツを使った萌え断サンドイッチをよく見かけます。

さて今日は、先日焼いた食パンでそんな萌え断フルーツサンドを作ります。うまく作れるかな…

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というのも、スーパーにみかんが出始めたので買ってみたのですが…

おいしそうでしょ

すっぱかった…

みかんの季節にはまだ少し早かったようです。

ちょっとショックでしたが、

わたし
わたし

みかんのフルーツサンド作ったらいいかも…!!

と思いつき、わくわくが止まりませんでした!!!!生クリームを買いに行こう

まずは生クリームを用意します

生クリームの準備は相棒のフードプロセッサーにおまかせです。

Capsule Cutter Bonne カプセルカッターボンヌ

付け替え可能な3つのプレートで、「刻む・混ぜる・練る・潰す・砕く・おろす・泡立てる」を1台でこなすスグレモノ!!

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泡立てができるフープロってとても貴重!!

周りに飛び散る心配もなく、1分で泡立てが完了しちゃいます

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コンパクトで場所もとらず、見た目もかわいくてお気に入り。

デコレーションケーキなんかで、たっぷり使うときはハンドミキサーを使うけど、

1パックまでならフープロが楽々です。

ハンドミキサーってまわりに飛び散るのが困りますよね

ちょちょいのちょいです

それではフルーツサンドをつくりますよ!!

パンに生クリームを塗って、フルーツを置いて、また生クリーム。

巨峰もあったので使います。

生クリームの味見が止まりません…

さくっと作りましょう!

みかんを置く向きが大変重要です!!

ついでに、栗のカンパーニュを作ったときに、少し残しておいた栗の渋皮煮もサンドしましょう。

【レシピあり】渋皮煮でつくるどっしり栗のカンパーニュ◎ブーランジェリーケンのモラセスノアマロンを再現!
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みかんの厚みがすごいです

みかんをまるごとサンドするとこんなに厚みがでるのね… 

と少々困ったものの、もう後戻りできないところまできてしまったので

続行します!! 今さらみかんをカットできません

さて、カットするところにしっかり線をひいておきましょう (赤ペン)

何度も言いますが、カットする向きが重要です!

それではフルーツサンドをつくりますよ!!

冷蔵庫でしっかり冷やしたあと、カットします!

包丁はしっかり温めます。背の高い容器を探しましょう 前回の失敗をふまえ…

500mlのボトルを戸棚の奥から出してきます

ためらわずにスパッと切ります!!

!!!

わたし
わたし

線を引く向きを間違えた…

ラップをまくときに、パンを回転させてしまったようです。

まあいっか…

カットが上手にできただけに残念です。

もう一度言いますが、カットの向きが重要です

気を取り直して、朝ごはんです

すっぱいみかんも生クリームの甘味と合わさるとおいしく食べられますね。

朝ごはん

そして実は大本命!!渋皮煮×生クリーム×パン 

こんなにおいしい組み合わせが他にあるでしょうか……いや、ないでしょう!

わたしはこっちが好きです

さて、まだまだみかん残ってますが、次男がわりと好きみたいで安心です。

みどりのみかんと呼ばれます

常温に置いておいたらだんだん黄色くなってきました。

翌日の朝ごはん

いちごの季節までもう少しありますが、

旬のフルーツでフルーツサンド作り、まだまだ楽しみたいと思います。

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電子レンジ・食洗器対応。とっても丈夫で使いやすい。大好きなお皿です!!Mサイズが使いやすいです。

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