生クリーム大好きなわたしが最近はまっているのは、フルーツサンド!!
フルーツサンドといえば、いちごが定番で、まるでケーキを食べているみたいに幸せな気持ちになりますよね。
近頃は、いちご以外でも様々なフルーツを使った萌え断サンドイッチをよく見かけます。
さて今日は、先日焼いた食パンでそんな萌え断フルーツサンドを作ります。うまく作れるかな…
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というのも、スーパーにみかんが出始めたので買ってみたのですが…
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すっぱかった…
みかんの季節にはまだ少し早かったようです。
ちょっとショックでしたが、
![わたし](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_8402-2-150x150.jpg)
みかんのフルーツサンド作ったらいいかも…!!
と思いつき、わくわくが止まりませんでした!!!!生クリームを買いに行こう
まずは生クリームを用意します
生クリームの準備は相棒のフードプロセッサーにおまかせです。
泡立てができるフープロってとても貴重!!
周りに飛び散る心配もなく、1分で泡立てが完了しちゃいます
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コンパクトで場所もとらず、見た目もかわいくてお気に入り。
デコレーションケーキなんかで、たっぷり使うときはハンドミキサーを使うけど、
1パックまでならフープロが楽々です。
ハンドミキサーってまわりに飛び散るのが困りますよね
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それではフルーツサンドをつくりますよ!!
パンに生クリームを塗って、フルーツを置いて、また生クリーム。
巨峰もあったので使います。
生クリームの味見が止まりません…
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_8516.jpg)
みかんを置く向きが大変重要です!!
ついでに、栗のカンパーニュを作ったときに、少し残しておいた栗の渋皮煮もサンドしましょう。
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![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_8517.jpg)
みかんをまるごとサンドするとこんなに厚みがでるのね…
と少々困ったものの、もう後戻りできないところまできてしまったので
続行します!! 今さらみかんをカットできません
さて、カットするところにしっかり線をひいておきましょう (赤ペン)
何度も言いますが、カットする向きが重要です!
それではフルーツサンドをつくりますよ!!
冷蔵庫でしっかり冷やしたあと、カットします!
包丁はしっかり温めます。背の高い容器を探しましょう 前回の失敗をふまえ…
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2020/09/P9220016.jpg)
ためらわずにスパッと切ります!!
!!!
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![わたし](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2020/09/IMG_8402-4-150x150.jpg)
線を引く向きを間違えた…
ラップをまくときに、パンを回転させてしまったようです。
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2020/09/P9220034-1024x721.jpg)
カットが上手にできただけに残念です。
もう一度言いますが、カットの向きが重要です!
気を取り直して、朝ごはんです
すっぱいみかんも生クリームの甘味と合わさるとおいしく食べられますね。
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そして実は大本命!!渋皮煮×生クリーム×パン
こんなにおいしい組み合わせが他にあるでしょうか……いや、ないでしょう!
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さて、まだまだみかん残ってますが、次男がわりと好きみたいで安心です。
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2020/09/P9190002.jpg)
常温に置いておいたらだんだん黄色くなってきました。
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いちごの季節までもう少しありますが、
旬のフルーツでフルーツサンド作り、まだまだ楽しみたいと思います。
↓新色が出てる!!
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1d1c0ab1.dd80e857.1d1c0ab2.b4678493/?me_id=1276668&item_id=10039191&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fplywoodzakka%2Fcabinet%2Fkaden7%2F20149223-sab1.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
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