いちごのフルーツサンド・カロリーって高い?

パン

以前何度かご紹介した、マリトッツォ、このところ本格的なブームが到来しているみたいですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

▽こちらの記事です!

インスタでも、マリトッツォの風が吹いてきていますね~!(どういう意味?)

それもそのはず、パン×生クリームがおいしくないわけがないですからね!

さて、おいしいだけではなく、たいへんインスタ映えする容姿をされているマリトッツォ婦人

その正体はブリオッシュ×生クリームという、カロリー爆弾でなのです。

パン作りをしている方ならお分かりかと思いますが、ブリオッシュというパンは、信じられないくらいの量のバターに、これでもかと砂糖と卵と牛乳のカロリーをプラスして作られています。

そんなわけで、おいしいんだけど少々胃にもたれる…バターの乳脂肪に生クリームの乳脂肪も加えるんだもん。当然ですよね。

というわけで、今日は!

生クリームを使ったパンを食べたいのなら、脂質の少ない食パンを使って、フレッシュないちごを挟んだフルーツサンドを作ったら最高だよ、という話を全力でさせていただきますっ(●>∀・)b

さぁ、いちごが安くておいしいこの時期にいちごのフルーツサンドを作りましょ♪

いちごのフルーツサンドのカロリー

そんないちごのフルーツサンド、気になるカロリーはこの通り!

いちごのフルーツサンドのカロリー
6切れ分
  • 食パン6枚(8枚切り) 1006Kcal
  • 生クリーム 684Kcal
  • いちご1パック(250g) 85Kcal
  • 砂糖 大さじ1(9g)35Kcal

合計 1810Kcal  1/6 切れあたり 301Kcal

一切れあたり、300kcalほどです!

高いか、低いか、これをどう判断すべきかについては後に書きますが、まずは使用した材料について解説させてください♪

パン

基本的にフルーツサンドは、「ふつうの食パン」で作られています。

えーっと、スーパーで売っているパンだと「パスコの超熟」とか、「ヤマザキの超芳醇」とか、そんなんですかね。

じつはあまり食べたことがないので、違いがわかりません(・・?)

ブリオッシュがバターを30〜50%(粉に対してです)使われているのに対して、ふつうの食パンは、多くてもせいぜい10%ほど。(わたしは食パンを作るときは5〜6%しか入れません)

それから、フルーツサンドをおいしく作るためには、パンは薄切りがマルです。お好みで8枚切りや10枚切りがよいと思います。

今回フルーツサンド作りに使用したのは、少し前に焼いた湯種食パン▼▼これです♪

またまたボウズになっちゃった。。湯種食パンの成功率は30%です。

そんな残念な見た目となってしまったのですが、湯種入りのパンはもちもちで美味☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

フルーツサンドにしようと、計画的に薄切りにして冷凍しておいたのです!

▽使用した食パンのレシピはこちらです(^^)/

さて、カロリーの話に戻りますが

このレシピをもとに計算すると、1枚あたり160kcalほどです。(8枚切りの厚さ)

バターや砂糖は控えめなのですが、小麦粉の量が型に対して多めとなっている配合のため、このくらいのカロリーとなっています。

スーパーのパンのカロリー表示を見ると、8枚切りだと、1枚あたり120〜130kcalほどのものが多いです

「PASCO超熟」は126Kcal、「ヤマザキ超芳醇」は122Kcalです。

そんな食パンを選ぶと、もう少しカロリーが低くなりますね!

これを書いていたら、

わたしの作った「pinchan超湯種」(と名づけてみる)、もっと生地量減らしたほうが良さそうだわ、と思いました。

でも湯種パンって釜伸びしないんですよね・・(ㆀ˘・з・˘)

話がズレてしまいましたね!

つまり、ふつうの食パンはカロリーがそんなに高くないんですよ、ということです。

ちなみに「ブリオッシュ食パン」はだめです。それこそ高カロリーand胃もたれ間違いなし。

超熟とか超芳醇を選ぶか、超湯種を作ってください(´・ω・`)b ややこしいな…

生クリーム

それから、生クリーム、これはですね動物性のホンモノを選ぶべきです。

植物性のホイップだから低カロリー!豆乳入りホイップだから低カロリー!そんなことはないです。

カロリー表示を見てみましょう。動物性の生クリームと大差ないはずです。

カロリーが低いものは「低脂肪」「低カロリー」とうたっているものだけです。

こういったものは、お値段も安い。

ですが、そんなカロリーオフのホイップで作ると、せっかくのフルーツサンドが残念な味になってしまいます。

植物性のもの全般も同じです。

ぜひとも、「生クリーム」を選んでほしいです。

お値段は3割増しですが、おいしさは3倍です⭐︎✴︎╰(*´︶`*)╯♡

▽今回は、タカナシの乳脂肪分35%の生クリームを使用しました。

こういった生クリームは、乳脂肪分が高いほどカロリーが上がります。

こちらは1パックあたり684kcalでした。

生クリームって高カロリー!!∑((((((゚д゚;ノ)ノ

乳脂肪分40%、45%のものはさらに濃厚でおいしいのですが、もっと高カロリーになります。35%ほどのものも、十分おいしいですよ(^▽^)b

いちご

それから大事ないちごちゃん。

小さすぎず、大きすぎず、良いサイズのものを見繕ってきました。

さて、ここで朗報です!

とっても甘〜い「いちご」、実は低カロリーなんですよ!やったー((o(^∇^)o))

スーパーで売っているもの、1パック(250〜300g)あたり85〜100kcal程度です。

今回は、250gほど使いました。85kcalです(о´∀`о)b

フルーツサンドを作ろう

さて、カロリーについての総評はいったんおいておいて、

フルーツサンド作りを始めましょう(^^)/

生クリームは、しっかり冷やしながら泡立てます。少しかために仕上げました。

いちごは洗って、ヘタを切り落とします。

しっかりラップをしいて

パン・生クリーム・いちご・生クリーム・パン

クリームはたっぷりのせます

ラップでしっかりくるんだら、カットをするところに線をひいておきましょう。カットの向きが大事ですよ(`・ω・´)b

これを、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

包丁をしっかりあたためて、スパッと切りましょう。

大成功ですo(^▽^)o

この断面が最高ですよね♪

全部で食パン6枚分、6切れできました★

フルーツサンドはカロリーが高いの?

さて、1切れ300kcalほどと申しましたが、その1切れとはこのサイズのことです↓

けっこうボリュームがありますね。

ここから、「フルーツサンドのカロリーが高いか低いか」総評ですヽ(・∀・)

たっぷり夕飯を食べたあとのデザートとして食べるとしたら、カロリーが高すぎます!!食べちゃだめ!!

でも、朝ごはんとしてはどうでしょうか。

まずは、食事のカロリーってどのくらにしたら良いの?という疑問に対する答えについて解説します。

「1日に摂取するべき」というより、現代人は「オーバーしないようにすべき」総カロリーは、年齢、体重、日常生活の活動量によって異なります。

(若くて、体重や活動量が多い人ほどたくさん食べてもよいよ、ってことです)

例をあげると、デスクワークで運動をほとんどしない30~49歳女性の1日の摂取カロリーはこのくらい

1750Kcal ※体重53Kgを基準

1食あたり583kcalです。

ほら、朝ごはんにこれ、アリでしょ?

わたしはコレを1.5個+グリーンスムージーの朝食を食べて、550kcalほどでした⭐︎

血糖値の急上昇を抑える役割、そしてフルーツサンドだけだと不足しがちなタンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維を摂取できるスムージー、ぜひ一緒にお召し上がりください★

好きなものを食べて、楽しくダイエットっ!

そんなお話でしたd(о´∀`о)b

▽グリーンスムージーの作り方

パンが大好きだけど、ダイエットしたい、健康でいたい、という方、

パン好き専門パーソナルトレーナー(と名乗ってみました)のわたしがオンラインで指導させていただきますっ

とそんな本業の宣伝もしてみましたw

コメントやメッセージ、お気軽にどうぞ★喜びます!

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**読んでいただきありがとうございました(*^^*)/**

ネクストフーディスト4期生に選ばれました☆

ネクストフーディスト

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パンとお菓子を焼くのが好きなヨガインストラクターです。
毎日パンを焼きながら、ピンチャマユラーサナを練習しています。

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