パン 生ハムとりんご、クリームチーズのタルティーヌ
LIFE sonで食べたタルティーヌがとってもおいしかったので
さっそく翌日のランチに再現してみました(๑•̀ㅂ•́)و✧
▽昨日の記事です
ちょうど、立派なジョナゴールドとおいしい生ハム...
パン
パン 
パン 無花果とぶどうのフルーツサンド
あー無花果が食べたい無花果が食べたい。
そう思いつつ、スーパーで見かける度にスルーをし続けてきました。
なぜなら、わたしは、無花果が大好きなのですが
うちの人達は生の無花果を好んで食べないから。
ドライフ...
パン 白い粉のロデヴ
ロデヴ沼は脱したはずですが、ストックがなくなったのでまたまた焼くことにしました。
これは大事な食糧なので、コメを炊くのと同じなのです(๑ÒωÓ๑)
▽ロデヴ作りの記録はココです
...
パン 週末の朝に焼くなら…「メランジェ」がいいと思うわけ。
土曜の朝に何か「焼き立てのパン」を用意したいときは、
ホイロが短くて成形が簡単なパンが良いと思います。
それから、なにかと金曜日は忙しいので、前日の仕込みも簡単なほうが良い。
そんなことで...
パン ルヴァンリキッドで黒糖ヨーグルトライ。残ったルヴァンと足りないライ麦粉
ルヴァンリキッドがとっても元気だったので、ルヴァンをたっぷり使ったライ麦パンを焼こうと
一部のライ麦＋ルヴァンでオート―リーズをとったあと、
まさかのライ麦粉の在庫切れに気づく…(;・∀・)
急遽方向...
パン すばらしき「絶景」パン・ド・ロデヴの終着点 たま木亭レシピ
「絶景」
を見に行くために旅行をして、
飛行機に乗って遠くに行ったのに、
「絶景」にたどり着いたときに雨が降って霧が出てきてしまったら、
とっても残念ですよね。
ロデヴをカットするときもそ...
パン 酒種×ルヴァンの黒糖カンパーニュ
急に寒くなってきましたね(・。・;
10月も後半になってようやく、
扇風機をしまい、ヒートテックを出して、
それからヨーグルトメーカーも戸棚の奥から取り出しました。
我が家のヨ...
パン かぼちゃ・栗・黒豆。秋のベーグル作り
ベーグルといえば「春よ恋」信仰のわたしですが
最近は在庫管理のため、他の粉で作ることが多かったような気がします。
他の粉で作ってもだいたいおいしくできるのですが、
やっぱり春よ恋でつくると「春よ恋はおいしい…」...
パン 渋皮煮で作る、栗のメランジェ
先日作ったメランジェがとってもおいしくて、
同じ生地で今度は栗バージョンを作りました。
「栗のパンとかお菓子つくったよ」
と画像付きで母に報告をしまくっていたら、
また大量に送ってくれた！！バンザーイヾ(...