ルヴァンリキッドで黒糖ヨーグルトライ。残ったルヴァンと足りないライ麦粉

パン

ルヴァンリキッドがとっても元気だったので、ルヴァンをたっぷり使ったライ麦パンを焼こうと

一部のライ麦+ルヴァンでオート―リーズをとったあと、

まさかのライ麦粉の在庫切れに気づく…(;・∀・)

 

 

急遽方向転換し、ライ麦40%の「ヨーグルトライ」に

 

 

ライ麦粉&水の量を調整しつつ、オートリーズ後の生地を使いました。

 

1日で出来るライ麦100%のパンと違い、一晩寝かせる必要のあるレシピだったので

焼成も翌日にずれ込み…

 

 

なんとか次の日に焼き上げました♪

 

 

冷蔵庫には残ったルヴァンリキッド…

 

消費するはずが、消費出来ずにストックのパンが増えてしまったという

あるある。

 

いつもこうなんですよねえ(。-∀-)

 

黒糖を入れたヨーグルトライ、おいしくできたからいいか~(^^)

 

 

ところで

ライ麦粉だけが切れているときって困りますねえ。

 

まとめ買いするほどでもないしねえ。

  

 

▽楽天だと500g800円。送料無料なのでまずまずでしょうか。

 

▽amazonだと380円ですねえ(*✧×✧*)さすがamazon!拍手。これに決めた~★

 

あとは、残ったルヴァンをどうするか…。

小さな悩みで幸せです。

  

 

▽zopfのヨーグルトライのレシピはこの本にあります♪

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**読んでいただきありがとうございました(*^^*)/**

ネクストフーディスト4期生に選ばれました☆

ネクストフーディスト

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