ルヴァンリキッドがとっても元気だったので、ルヴァンをたっぷり使ったライ麦パンを焼こうと
一部のライ麦+ルヴァンでオート―リーズをとったあと、
まさかのライ麦粉の在庫切れに気づく…(;・∀・)
急遽方向転換し、ライ麦40%の「ヨーグルトライ」に
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2021/11/img_1952-1024x768.jpg)
ライ麦粉&水の量を調整しつつ、オートリーズ後の生地を使いました。
1日で出来るライ麦100%のパンと違い、一晩寝かせる必要のあるレシピだったので
焼成も翌日にずれ込み…
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2021/11/img_1954-1024x768.jpg)
なんとか次の日に焼き上げました♪
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2021/11/img_1955-1024x768.jpg)
冷蔵庫には残ったルヴァンリキッド…
消費するはずが、消費出来ずにストックのパンが増えてしまったという
あるある。
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2021/11/S__69099532-1024x768.jpg)
いつもこうなんですよねえ(。-∀-)
黒糖を入れたヨーグルトライ、おいしくできたからいいか~(^^)
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2021/11/S__69099534-1024x768.jpg)
ところで
ライ麦粉だけが切れているときって困りますねえ。
まとめ買いするほどでもないしねえ。
▽楽天だと500g800円。送料無料なのでまずまずでしょうか。
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/21f58133.ffd62366.21f58134.2ac8c68a/?me_id=1274055&item_id=10000391&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fkowakeya%2Fcabinet%2F02993720%2F06736007%2Fimgrc0077607985.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
▽amazonだと380円ですねえ(*✧×✧*)さすがamazon!拍手。これに決めた~★
あとは、残ったルヴァンをどうするか…。
小さな悩みで幸せです。
▽zopfのヨーグルトライのレシピはこの本にあります♪
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