生ハムとりんご、クリームチーズのタルティーヌ

パン

LIFE sonで食べたタルティーヌがとってもおいしかったので

さっそく翌日のランチに再現してみました(๑•̀ㅂ•́)و✧

 

▽昨日の記事です

 

ちょうど、立派なジョナゴールドとおいしい生ハムがあったし、クリチはいつも冷蔵庫に入っているし!! 

 

もちろんパンだって。ありとあらゆるパンが冷凍庫にストックされています( •̀ ω •́ )✧

 

今回のタルティーヌにぴったりのパン探して冷凍庫をガサゴソ。

 

この間焼いた、ヨーグルトライを発見!!

 

ライ麦40%のパンだから、タルティーヌ作りにちょうど良さそうです。

 

 

スライスして冷凍してあったこのパンを解凍して

クリームチーズを乗せてトースト。

 

クリチはトーストしてから乗せるのではなく、パンに塗ってからトーストするということが大事です!!

 

こうすることで、クリチがまろやかになって、生ハムとりんごのハーモニーを手助けする役割を担うのです。

 

 

生ハム・りんごを乗せて完成!!

 

 

なにかが足りない…。

そうだ、ナッツとか粉チーズを乗せるんだったなあ…と後で写真を見返して思い出しましたが

 

残り物のキャロットラペを乗せて食べたらこれが大正解★

キャロットラペに入れたナッツとトリュフオイルが良いアクセントとなり、物足りなさの回避に成功(@^0^@)/

 

 

ちょうど、サニーレタスと大根のマリネも冷蔵庫に入っていたという偶然は

今日わたしにこのタルティーヌを作りなさいという冷蔵庫からの(w)メッセージだったに違いないです。

 

 

ちなみにこれがLIFEsonのタルティーヌランチ。

 

 

これがわたしのタルティーヌランチ。

 

 

完璧な再現に成功です!拍手!!

 

これはもう、LIFE daughter という名前のお店を出すしかないでしょう(どや)

 

ご来店お待ちしています(^∀^●)ノシ

 

 

おまけ。

ブラックフライデーセールを待てずに強力粉を大量購入しちゃった(>ლ)

購入したとたんセールが始まるんだもん。

 

 

いつもは楽天の「北海道のめぐみ」を利用することが多いのですが

 

今回は外麦がいろいろと欲しかったので「ママパン」にしてみました。

ママパンさん、安いし、取り扱い多いし、3990円で送料無料だもん。使い勝手いいですね!!

 

北海道産小麦なら「北海道のめぐみ」外麦も買うときは「ママパン」がいいかなあ。と思っています。

(とか言いながら他のショップもちょくちょく覗いています。w)

 

セールでは、他のもの買お~(。・∀・)v

*
*

**読んでいただきありがとうございました(*^^*)/**

ネクストフーディスト4期生に選ばれました☆

ネクストフーディスト

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク
このエントリーをはてなブックマークに追加
パン パン・おかし作りの記録
スポンサーリンク
スポンサーリンク

\\instagramでブログの更新をお知らせしています//

\\pinchanをフォローする//
管理人
pinchan

パンとお菓子を焼くのが好きなヨガインストラクターです。
毎日パンを焼きながら、ピンチャマユラーサナを練習しています。

\\pinchanをフォローする//
楽天ROOMにおすすめの商品を紹介しています
pinchanの楽天ルームです
楽天ROOMものぞいてみてくださいね
pinchanの楽天ルームです
まいにちパンときどきYOGA

コメント

タイトルとURLをコピーしました