揚げパンかドーナツか。あんこさんレシピで揚げパン風ドーナツ

お菓子

きのうは鏡開きでしたね。

 

 

 

うちのこどもたちは、なぜか鏡餅に過度な期待と幻想を抱いていました。

餅ならいつも食べているのに(なんなら少し飽きている)

 

鏡餅は特別で、

甘くておいしくて、

みかんの味がすると思っていました。

ただの餅なのに。

 

正月から期待の目にさらされていた小さな鏡餅は、

鏡開きの日、醤油味となって食べられました。

おいしかったそうです。

 

 

 

さてさて、パンの話に入ります!

 

今日は、連休最終日の朝ごパンの話です。

鏡開きも過ぎたというのに、成人の日の連休の話を引きずってすみません(;・∀・)

 

ずいぶん前からこどもたちと約束していた揚げパンを

とうとう作れるときがやってきました(๑•̀ㅂ•́)و✧

 

彼らは、鏡餅に抱く幻想と同じように、揚げパンに対しても過度な期待をしています。

ただのイーストドーナツなのに。

(ドーナツならときどき作っています)

 

 

揚げパン、というくらいなので

「揚げ」なくてはならず

 

粗熱がとれて一晩寝かせたぐらいが食べごろのパンと違い

「揚げたて」がうまいに決まっています。 

 

朝ごはんに作るためには、時間があるときでないと。

ですから、なかなか作れずにいて、彼らの期待は時間とともに高まっていきました。

前から食べたい食べたいと言われていたのです。

 

 

そうしてやってきた1月10日(月祝)成人の日!

 

前日のうちに生地を仕込んでおいたので、6時半ころから分割を始めました。

 

この日はのんびりだったので、そんなに早起きをしなくて済みました。

 

ベースはいつものあんこさんのレシピ(富澤商店のサイトより

ふわふわグレーズドーナツ | TOMIZ 富澤商店
【ふわふわグレーズドーナツ】の材料は、富澤商店オンラインショップ(通販)、直営店舗でご購入いただけます。また、無料のレシピも多数ご用意。確かな品質と安心価格で料理の楽しさをお届けします。

 

つまり、わたしはドーナツを作る気満々です!

 

ツイストドーナツを目指してみたけど、難しい…。

ねじねじは、早めに起きてきた長男にやってもらいました。

 

 

油で揚げるとすごく膨らみます。この瞬間がドーナツ(揚げパン)作りのクライマックスです。

 

 

変な形!

 

 

 

このあたりで次男が起きてきたので、

お砂糖をまぶすのをやってもらいました。

 

 

「ドーナツ作っているの?」

 

と聞くので、

「揚げパンだよ」

 

と答えたのですが

「ドーナツでしょう?」

  

「まあ、揚げパンってつまりドーナツのことでしょ」

 

 

「やったードーナツだー」

 

「ドーナツじゃなくて揚げパン!」

 

 

はい、ドーナツ召し上がれ!
(もうどちらでも良い)

 

 

と、そんな感じの連休最終日でした。

 

変な形ですが、おいしかったみたいです(^o^)

 

これを食べ終わったあとに聞いたのですが…

 

彼らが想像していたものは、

食パンを油で揚げて砂糖をまぶしたものらしいです。

 

▽この本にのっているらいしいけど…(図書館に返しちゃった…)

 

 

つまり、早起きして成形しなくても

ただ食パンを切って揚げるだけで良かったのでは…

 

揚げパンっていったいなんなのでしょうか。

(だれか教えて…)

 

*
*

**読んでいただきありがとうございました(*^^*)/**

ネクストフーディスト4期生に選ばれました☆

ネクストフーディスト

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パンとお菓子を焼くのが好きなヨガインストラクターです。
毎日パンを焼きながら、ピンチャマユラーサナを練習しています。

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