ルヴァンリキッドで黒糖ヨーグルトライ。残ったルヴァンと足りないライ麦粉

ルヴァンリキッドがとっても元気だったので、ルヴァンをたっぷり使ったライ麦パンを焼こうと

一部のライ麦＋ルヴァンでオート―リーズをとったあと、

まさかのライ麦粉の在庫切れに気づく…(;・∀・)

　

　

急遽方向転換し、ライ麦40％の「ヨーグルトライ」に

　

　

ライ麦粉＆水の量を調整しつつ、オートリーズ後の生地を使いました。

　

１日で出来るライ麦100％のパンと違い、一晩寝かせる必要のあるレシピだったので

焼成も翌日にずれ込み…

　

　

なんとか次の日に焼き上げました♪

　

冷蔵庫には残ったルヴァンリキッド…

　

消費するはずが、消費出来ずにストックのパンが増えてしまったという

あるある。

　

いつもこうなんですよねえ(。-∀-)

　

黒糖を入れたヨーグルトライ、おいしくできたからいいか～(^^)

　

　

ところで

ライ麦粉だけが切れているときって困りますねえ。

　

まとめ買いするほどでもないしねえ。

　　

　

▽楽天だと500g800円。送料無料なのでまずまずでしょうか。

　

▽amazonだと380円ですねえ(*✧×✧*)さすがamazon！拍手。これに決めた～★

　

あとは、残ったルヴァンをどうするか…。

小さな悩みで幸せです。

　　

　

▽zopfのヨーグルトライのレシピはこの本にあります♪