お菓子 オーブン修理完了、復活のフロランタンとピスタチオペーストのベーグル
先日壊れたオーブン、2週間待ってようやく修理が完了しました！
▽先日の記事はこちら！
石窯ドーム5000故障の原因
わたしの使っているオーブンはコレ↓
去年は3000を...
お菓子 
パン トースターで焼くハードパン。ロデヴ&フルーツとナッツのパン
予告通りきのうの続き(^o^) トースターで焼くハードパン特集です！
去年、試行錯誤の甲斐あってトースターでパンを焼く技術を習得したわたしは、ハードパンだってお手の物です。
と、調子に乗っていたら焦げました...
パン オーブンがなくてもなんとかなる！ライ麦パン・キャロットケーキ・スコーン・ドーナツ
ナンダコレ。っていう感じですが、ライ麦パンです。
ホームベーカリーで焼いてみました。
いつものレシピで生地をつくり、食パン型に入れて焼こうとホイロまで終了したときにオーブンが壊れました( ;∀;)
突...
パン 全粒粉と胡桃生地のベーグル。ずんだ・マロ―ファットピース・餡子とクリームチーズ。
1週間以上前に焼いたベーグルの写真がありました。
今朝もこの中から１つを冷凍庫から取り出して食べたところです(●'◡'●)
この日は、冷凍庫にたくさんのベーグルストックがあったのにもかかわらず、なぜか仕込んでしまった...
お菓子 「やさしいヴィーガン焼き菓子」から、フロランタン作り
前回は、作るのがメンドクサイパン代表、カレーパンを作ったよ！ということを書きましたが
今日は、メンドクサイクッキーを作ったお話です！
工程がたくさんあってメンドクサソウ…というイメージのある、「フロランタン」です！
...
パン ついでのついでにカレーパン作戦。揚げるか揚げまいかについて。
「揚げないコロッケ」とか「オーブンで唐揚げ」とか
作ろうと思えばいくつでもレシピが見つかる時代になりました。
ダイエットなどの健康目的であったり、単に時短や面倒な油の処理を気にしないためであったり
「油を使わず...
パン 先週のロデヴと、今週のカンパーニュ
朝も昼も夜もパンが食べたいわたしですが、
さすがに平日の夜はパンを控えています。
じゃないとパンみたいになっちゃうからね！
だから週末は夜もパンを解禁してたくさん食べるべく、せっせと焼いてはストックしています。...
パン 栗の岩系かたいパン。秋の味覚と好きな食べ物
前回は、栗のベーグルを作ったよ！という記事を書きましたが、
それでもまだ余った渋皮煮を使って作るのは、どっしりした栗の岩です。
え？岩ですか…？
はい、岩です(๑•̀ㅂ•́)و✧
レシピです↓↓...
パン 秋を先どり。栗の渋皮煮のベーグルとカンパーニュ
すこし夏休みをとっていたので、ちょっと休みボケの先週のこと。
なかなかパンを焼くスイッチが入らない！ってこともなく平常運転でパンを焼いています(๑•̀ㅂ•́)و✧
やる気スイッチがバッチリオンになったので、ブログも更...