新しく買った石窯ドームの温度が上がらない件について
相変わらずモヤモヤが続いていますが…
東芝の悪口を言うのはいったんお休みにして（笑）
今日は、
「自動モードで焼いたシュークリームがおいしかった…！！」
というHappyな話題をお届けします(❁´◡`❁)
自動コースで焼く窯出しシュークリーム
シュークリーム。
こんなにおいしい食べ物が安くて手軽に手に入るなんて世の中本当に素晴らしいですよね。
コンビニ各社の商品開発部の企業努力に感謝申し上げたい。
たった100円くらいで、こんなにもおいしいものが買えるなんて。
どこのコンビニで買っても間違いなくおいしいし、
若干チープさを感じるところもまた良い！
それから、ケーキ屋さんや専門店で
コンビニの2～3倍くらいのお金を出せば（とはいってもたったの300円ほど…！！）
チープさは皆無、リッチでクリームがたっぷり＆濃厚なものが手に入る。
たったの300円ぽっちで…！！
コスパ最強ですよね！
自分で作ると手間がかかるのにねd(>ω<｡)
…という理由であまり手作りはしないのですが、
オーブン付属の料理集をパラパラとみていた時にみつけた「窯出しシュークリーム」を作ってみることにしました。
ちょうど、カスタードがたくさん余っていたんですよね～
レシピは12コ分。
きっと、たくさん出来ちゃって今度はクリームが足りなくなるやつだ…
とここで気づいたので半量で作りました。
とても良い判断だったと思います( •̀ ω •́ )✧
通常は、小麦粉を火にかけて練る、という不思議な作り方をするシュークリームですが
生地作りもレンチンでOK、ということでとっても簡単でした。
専用の口金がなかったので、しぼり袋の先を切るだけで生地を絞り出したのですが
それでもちゃんとシュークリームっぽい出来上がり！！
すごい！！
かんたん！！ヽ(◎´∀`)ﾉ
余っていたディプロマットクリームに生クリームもプラスして出来上がり。
余っていたクリーム消費のはずが、生クリームを買い足すという…あるある。
ディプロマットクリーム は、卵黄を5コ使うレシピなので、とっても濃厚。
生クリ足さなくても十分おいしかったなあ、と思いました。
でもやっぱり、ダブルシュークリームもおいしい！
これ、簡単でおいしくていいなあ(❁´◡`❁)
またリピートしたいレシピとなりました。
あ、もちろん石窯ドームには
「フランスパンコース」
もありますよ♪
これは、ぜったい試すもんか！！と思っています。。（不信感…）
まあ、今回は
石窯ドーム、ありがとう！！
と言っておくとします。
オーブンなしでOK。鍋で焼くちぎりパン
シュークリームが余る事態となった原因はこのパンにあります。
オーブンが壊れていて使えなかった時期にはまった、鍋焼きパン。
1度目は焦げて、２度目は溢れて。
生地量と焼き具合を調整して3度目のトライ！！
オーブンが届いてしまったら、きっとこの鍋はまたしまい込まれてしまい、深い眠りにつくことでしょう。
今こそ活躍の時o(`･д･´)ﾉ
ルヴァンリキッドとレーズン酵母を入れた白パン生地を作ります。
粉は、タンパク質9.6の中力粉「南部小麦」を使用。
中力粉だけど、大丈夫。
副材料を入れてしっかり捏ねれば、ちゃんとふわふわのパンになることが判明！
2度目に作ったときにすごくふわふわでおいしかったので、また同じ粉で仕込みました。
鍋に入れてホイロをとり、そのままガスで焼きます。
蓋をしてごく弱火で25分ほど焼きました。
３度目の正直、、
大成功！！
上火がないので上は焼き色がつかないけど、
「白パン」らしくて良きです。
底と側面はほど良く焼き色が付きました。
ここに件のディプロマットクリームを…
最高か！！(;O;)♡
と、そんなちぎりパンにはまったオーブン亡き暗黒時代（3週間）のお話でした★
このパン、おいしかったなあ。
またオーブンが壊れたら作ろうと思います。
…
((llﾟﾟДﾟﾟll))!!
…
それまで、またしまい込んでおきましょう。（そんなことが起きませんように…）
▽これ食べたいです。だれかプレゼントしてください(人･∀･)♡
▽新しく買った石窯ドームはこれです(^^♪
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