パン 【レシピ】＜タヴェルネッロ オルガニコ スプマンテ＞と合わせる、サーモンとグレープフルーツのマリネ
先日、レシピブログさんよりモニター商品を色々頂きました～！
数回にわたって紹介していきたいと思います(^▽^)/
「フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト」参加中★
フーディストアワード...
パン・おかし作りの記録
パン 
パン ココナッツオイルのプレッツェル ベーグル
先週の連休最終日のこと。
お休みだっていうのに5時に目が覚めてしまったのに
冷蔵庫に仕込んでいるパン生地もない。
そんなときはスコーンでも焼くか、となりがちなんですが、
なにしろ時間はまだ5時。...
パン 成形が楽しい！ねじねじスティックチョコパン、いつもの丸パン
こどもの算数の問題に、
”折り紙を半分に折って、またそれを半分に折った図があって、かどのところを切って開くと出来る形はどれでしょう。”
みたいな問題を見つけたんですが（もちろん図アリで）
こういう空間認識系の能力って、得...
お菓子 オーブン修理完了、復活のフロランタンとピスタチオペーストのベーグル
先日壊れたオーブン、2週間待ってようやく修理が完了しました！
▽先日の記事はこちら！
石窯ドーム5000故障の原因
わたしの使っているオーブンはコレ↓
去年は3000を...
パン トースターで焼くハードパン。ロデヴ&フルーツとナッツのパン
予告通りきのうの続き(^o^) トースターで焼くハードパン特集です！
去年、試行錯誤の甲斐あってトースターでパンを焼く技術を習得したわたしは、ハードパンだってお手の物です。
と、調子に乗っていたら焦げました...
パン オーブンがなくてもなんとかなる！ライ麦パン・キャロットケーキ・スコーン・ドーナツ
ナンダコレ。っていう感じですが、ライ麦パンです。
ホームベーカリーで焼いてみました。
いつものレシピで生地をつくり、食パン型に入れて焼こうとホイロまで終了したときにオーブンが壊れました( ;∀;)
突...
パン 全粒粉と胡桃生地のベーグル。ずんだ・マロ―ファットピース・餡子とクリームチーズ。
1週間以上前に焼いたベーグルの写真がありました。
今朝もこの中から１つを冷凍庫から取り出して食べたところです(●'◡'●)
この日は、冷凍庫にたくさんのベーグルストックがあったのにもかかわらず、なぜか仕込んでしまった...
お菓子 「やさしいヴィーガン焼き菓子」から、フロランタン作り
前回は、作るのがメンドクサイパン代表、カレーパンを作ったよ！ということを書きましたが
今日は、メンドクサイクッキーを作ったお話です！
工程がたくさんあってメンドクサソウ…というイメージのある、「フロランタン」です！
...
パン ついでのついでにカレーパン作戦。揚げるか揚げまいかについて。
「揚げないコロッケ」とか「オーブンで唐揚げ」とか
作ろうと思えばいくつでもレシピが見つかる時代になりました。
ダイエットなどの健康目的であったり、単に時短や面倒な油の処理を気にしないためであったり
「油を使わず...