パン

まいにちパンときどきヨガ生活◇今週の前半の食卓の様子。まいにちパンを食べてます

今週食べたパンをアップします。朝ごはんはベーグル・昼ごはんはサンドイッチ多めです。まいにちパンを食べてもまったく飽きません。
お菓子

【レシピあり】卵白だけで作る!お砂糖を使わないエンゼルフードケーキの作り方!

お菓子作りで余りがちな卵白をたっぷり消費できる「エンゼルフードケーキ」の作り方。レシピをご紹介。砂糖のかわりにカロリーゼロの甘味料エリステビアを使用。ギルトフリーのお菓子作りに大活躍です。
パン

ベーグル焼き比べ!春よ恋vsスーパーキング!オーバーナイト製法

春よ恋vsスーパーキング!ベーグル焼き比べ実験。どちらの粉も、もちもちで甘味のあるという特徴をもっていますが、どんな見た目や味にどのくらい違いがあるのか。低温長時間発酵で美味しいベーグルを作って食べ比べをします。
パン

メランジェフィグエノア◇いちじくとくるみたっぷりの高加水カンパーニュ

予約のとれないパン教室ロティ・オランの堀田シェフのレシピ本より「メランジェ・フィグエノア」を作ります。ワインにあるいちじくたっぷりのパンで夕ご飯。おすすめのワインもご紹介
YOGA

【体験談】フリーランスの保活◆ヨガインストラクターの保活を応援!フリーランスは保活に不利?

フリーランスのヨガインストラクター の保活体験。フリーランスは保活に不利なのか?保育料無償化の影響と、入園のためのアドバイス
パン

アルタイト2斤型はamazonが激安!!型の空焼き、セントル湯種角食焼いてあんこホイップサンド作り

amazonで購入したアルタイト2斤型のご紹介。空焼きの方法と、初焼きの様子。湯種が入っていて超高加水、セントル・ザ・ベーカリーの角食を作りました。
パン

あんこを炊いて、白パン作り◎あんこホイップクリームサンド

自家製あんことスプレーホイップで白パンのあんホイップサンドを作りました。あんこはなかしましほさんの炊き方を参考に砂糖を控えめに炊きました。なまどらが食べたくなりました。
お菓子

【身体にやさしいお菓子作り】お砂糖を使わないキャロットケーキの作り方!エリステビア使用

お砂糖を使わないキャロットケーキの作り方をご紹介。砂糖の代替甘味料のエリステビアを使用してカロリーをダウン、栄養価の高い全粒粉やナッツをたくさん入れて、美味しくて身体にやさしいお菓子を作ります。マフィン型で焼いて、クリームチーズのフロスティングをかけました。
お菓子

マラサダ風クリームドーナツ作り◇自家製酵母使用のふわふわドーナツにカスタードクリームをIN

マラサダ風クリームドーナツ作り。カスタードはレンチンで、ドーナツ生地はあんこさんのレシピから自家製酵母のドーナツを。参考レシピをご紹介しています。カスタードクリームは卵黄2個が美味しいですね。
パン

【レシピあり】ナンとチャパティを焼いて本格インドカレーの食卓!

とっても作りやすいナンとチャパティのレシピ。チーズナンも一緒に!スパイスインドカレーは、子どもものを取り分けたあとにカレー粉を入れたら手間なしで2種類作れます。GOTOEATキャンペーン情報や、銀座・東京エリアのおすすめのインド料理屋もご紹介しています。
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