黒糖ラム酒で煮た栗の甘露煮のパン(岩系)

パン

こんにちは。

また少し投稿の間が空いてしまいましたが、ぼちぼち色々焼いています。

 

最近のパンを載せる前に、ちょっと前に焼いたパンを放出中です(^^;)

たしかこれも早起きして焼いたパンシリーズ。

 

時間がないときは、

前の日に生地を作っておき、朝起きたら成形して焼くだけ(復温もホイロもほぼなし)という

お手軽メニューが大活躍します。

 

冷凍の栗を買っておいたので

去年のレシピを引っ張り出してきました

 

▽見つけた!これです(*^^*)

 

使った冷凍栗ですか。もちろんこれです。去年と同じ!

 

正月に栗きんとんでも作るか、と思って買っておいたのですが

それもかなわず冷凍庫で年を越したのは去年と同じ。

(去年は栗ご飯をつくろうとしたのでした)

 

 

これを裏面に書いてある分量で甘露煮に。

思い付きで黒糖で煮てみました。ラム酒も入れてみます。

 

 

皮生地、取り分けるの忘れちゃった。

 

 

小さく丸めて、岩を目指します。

 

 

このくらいのサイズだと、生焼けになる心配もないし短時間で焼きあがるのでいいですね。

 

 

みてください、空はまだ暗いです。果たしてこの日は何時に起きたのか…。

 

 

そんなわけで、ストック用に焼いたのですが、朝ごはんに間に合ってしまいました(๑•̀ㅂ•́)و✧

 

 

ラム酒漬け、黒糖の栗はなんかいまいち!45点!

 

 

シナモンを入れ忘れたし、生地もなんだかいまいち。

と反省点はあるものの、栗のパンのストックがあると嬉しいです。

 

どっしりした栗の岩系のパン、やっぱり好きです。

甘露煮もいいけど、渋皮煮が最高なんですよねー (o´ρ`o)

はやく秋にならないかな。

 

*
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**読んでいただきありがとうございました(*^^*)/**

ネクストフーディスト4期生に選ばれました☆

ネクストフーディスト

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