パン・おかし作りの記録

パン・おかし作りの記録

おいしすぎる、ずんだ餡×クリームチーズベーグル

こんにちは(o^^o) 少し前まで、ここは忍者屋敷かってくらい家中のいたるところに手裏剣(折り紙の)が落ちていたのですが、 最近は、コロナで減便しているはずの(紙の)飛行機が、我が家に限っては増便しているらしく、 次から...
パン

いちごのマリトッツォ作り

1月も半ばとなりましたが、あれはたしか年末のこと。。 スーパーに行ったときに、クリスマスのときに大量に仕入れて余ったらしい、割引シールの貼られた生クリームに遭遇!!(゚∀゚ノノ゙ひゃっほー 乳脂肪率35%の生クリームが30%オ...
パン

湯種食パンでキウイサンドとずんだホイップサンドの朝ごはん

毎日のようにパンを焼いていて、冷凍庫のなかも、作りたいパンで頭の中もパンパンなのですが。 たまにはパン屋さんのパンが食べたいなー、 ってことで、美味しいパン、買いにいってきました〜(o^^o) パン屋さんのパンの話 ...
パン

そば粉のチャバタ(失敗)とコーンブレッド(人気)の夕食

今日は、そば粉のチャバタを作った記録です。 チャバタはイタリアの伝統的なパンで、イタリア語で「スリッパ」という意味があるそうです。 そうそう、ビゴの店(ドゥースフランス)に置いてある、くるみのチャバタが絶品で大好きです。 ...
パン

2斤型で湯種食パン作り!

湯種を入れたパンは、とっても美味しくなるんですよね! わたしは、湯種のパンを焼くときは、安い小麦粉を使っています(=´∀`)だって、どんな小麦粉でも美味しくなるんだもん! 食パンを作ることが多いのですが、なんか、こう、伸び悩ん...
パン好きのおすすめのモノ

ホームベーカリーで麹甘酒作り&甘酒スムージー

美肌や免疫力アップなどに効果があると言われている麹甘酒。 スムージーに入れたり、ドレッシングを作ったり、スコーンに混ぜたり… 冷蔵庫にあると何かと便利なので、常備しています。 身体に良いのはもちろんですが、いつもの料理や...
パン

黒豆×クリームチーズの米粉ベーグル!餅みたいにモチモチ~【レシピ】

大みそかに煮ていた黒豆で、ようやくベーグルを焼ける日がやってきました!! おせちで余った黒豆でしかたなくベーグルを焼く、のではなくてですね、 ベーグルを焼くために煮ていた黒豆で満を持してベーグルを焼くのです(`・ω・´)ノ ...
YOGA

小松菜×バナナ×デーツスムージーの作り方!ダイエットに効果のある3つのポイント

こんにちは(^^)/ 「パンとヨガのことを書こう」と思って始めたこのサイト、すっかりパンのブログになってしまっていますが、 実は、わたしはパーソナルトレーナーとしてダイエット指導の仕事もしています。こっちが本業、パンは趣味です...
パン

黒豆煮たら、パンに乗せて食べよう!黒豆×クリームチーズが最高です!!

お正月、いかがお過ごしですかーー? 我が家では昔から「おせち料理」を食べる習慣も作る習慣もないのですが 黒豆と栗きんとんは大好きです!!お正月じゃなくても食べたい!(^^)! これは、大みそかに(眠気覚ましに)煮...
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