ヤクセル包丁 曜 biancoをふるさと納税でGET!使い心地レビュー！とっても良く切れて研ぐことができるんです！

ギザギザの刃のパン切包丁、パン作りをするなら必需品ですよね！

わたしは、お店でバケットや食パンを買うときも、敢えてカットせずに持って帰ります。だって少しでも乾燥を防いで美味しさを長持ちさせたいですから。パン好きの魂です。

３本持ってます(。-`ω-)

すべて頂き物のパン包丁なのです。

どの包丁も最初は良く切れたのですが、だんだん切れ味が悪くなってきました。

今日は、新しい包丁を買ったのでレビューとともに、パン切り包丁のおはなしをしまーす(^^)/

パン切り包丁は研げる？研げない？

気になるのは、果たしてギザギザの刃をどうやって研ぐのか、ということですよね。

研いでいいのかなー。

本当のところはわからないのですが、パン切り包丁でも研げるというシャープナーを持っているので、ときどき研いでいます。

わたしが持っているのはスティックタイプなんですが

▽こういうタイプ

貝印 KAI ダイヤモンドシャープナー

ローラー型のシャープナーもあるんですねえ…気になる。

波刃のパン切り包丁 普通の包丁 どっちも研げる 包丁研ぎ 波刃が研げるシャープナ…

スティック型のシャープナーを使って研ぐと、研ぐ前よりは切れるようになるのですが、「切れ味バツグン！」ってほどでもないんですよね。

安い包丁が悪いのか、シャープナーが悪いのか、わたしの腕が悪いのか。。

ライ麦９０％のパンを切ったときに、余りに力をこめてスライスしたので、冗談じゃなく息切れがしました。決してわたしのパワーと体力がないわけではないんです。

筋トレもランニングもしてるから╭( ･ㅂ･)و ̑̑

そのときに決意したんです

というわけです(◍ ´꒳` ◍)b

ヤクセル 包丁 曜 bianco が届いた！(^^)

そんなこんなで、選んだのはこちら

ヤクセル 包丁 23cm パン切り包丁 日本製 曜 bianco

せっかくだから、一生モノのいいモノが欲しい、と思って探したところヒットしたのがこの「ヤクセル包丁曜Bianco」

ふるさと納税でGETできることを知り、楽天ふるさと納税を利用したのですが、到着までに待つこと1か月…（想定内です）

【ふるさと納税】H32-20 曜 bianco パンナイフ

ようやく届きました(∩˃o˂∩)♡

メイド・イン・ジャパンです！！

ヤクセル 包丁 曜 biancoとは

メイドインジャパンの魂を感じる包丁です。

最大の特徴であるこの刃の形。直刃とうねり刃のハイブリットとなっているそうです。

特に気に入っているのが、この持ち手。１mmの段差も隙間も一切ない、というこだわり。手にフィットして、握り心地バツグンです。

曜Biancoの切れ味は？

ライ麦パンを切ってみよう

さて、前回作ったときには、スライスに苦戦したライ麦９０％のパン。

この新しい包丁に挑戦するのは、このパンしかないでしょう！ということで焼いておきました

しっかり焼きこんでクラストはガチガチです。

この包丁の切れ味を伝えるのは動画じゃなくっちゃ、と思ってしっかり撮影しました。

が、その動画を載せようとしたらうまくいかなくて、、容量オーバー…？

なので、これを機にyou tuberデビューをしました。

you tube経由にしたら問題なく挿入できました(*^^*)

最初で最後かもしれませんが、

チャンネル登録よろしくね！！一度言ってみたかった(*´з`)

ヤクセル包丁曜Biancoでライ麦パンを切ってみた

ご視聴いただき、ありがとうございました。

動画が役に立ったら、「いいね」ボタンを押してね！これも言ってみたかっただけ

他にもいろいろなパンを切ってみた

次の挑戦者は、ガリガリのクラストが美味しさの決め手、uchiさんレシピのカンパーニュです。

このパンもクラストがとっても固いんです。そこが最高に美味しいんです！(・´з`・)

この通り、パンくずもでません！わかりにくい…

お次は、低温で焼いたほわほわのモラセスブレッド。

包丁が吸い付きます～。あっという間にあんこ生クリサンドの出来上がり(*^^*)

冷凍していたフィリング入りのベーグルを解凍して蒸して温めたもの。とっても熱々ですがこれもスパッと切れました。

パンは冷めてから切るものっていう常識が覆されました。

お手入れ方法

食洗器は使用しないでください、とのことです。

そりゃそうですよね～丁寧に洗います(`･ω･)ゞﾗｼﾞｬ

そうそう、この包丁を選んだ最大の理由が「研ぐことができる」っていうこと。

メーカー推奨のシャープナーを使って研ぐと良いそうです！これも買わなくちゃ！

YAXELL SHARP（ヤクセルシャープ）包丁用シャープナー（研ぎ）

曜Biancoが買えるショップ

amazon・yohoo・楽天、通販ショップはどこでも取り扱っているようです。

販売ショップによって、「研ぎなおし無料券」がついているところ、いないところがあるので、チェックして買うと良いと思いますヽ(^o^)　正規店だけなのかな～

とりあえず、楽天の正規店のリンクをはっておきますね～

Amazonやyahooなどはこっちで検索です(´∀`)

わたしが利用した楽天ふるさと納税。寄付金額は32,000円でした。まだ今年の寄付金額の予算がある方はふるさと納税がお得ですよ。

※無料研ぎなおしはついてなかったです

まとめ

「バケットやライ麦パンを切るときには、腹筋に力を入れる」ということが知らず知らずのうちに身についていたのですが、

それは切れない包丁のせいだったってことに気づきました。

ハードパンを切ることが、ストレスどころか、楽しみに変わった「曜Bianco」の存在、、ｽﾊﾞﾗｼｲ！(*´ω｀*)　

そろそろパン切り包丁を替え時！っていう方の参考になったら嬉しいです。

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