今日は、週末に作ったケーキの話です♪
見栄えするようなお菓子作りには自信のないわたしですが、
この前作ったパンビーが簡単なのに、大変映える、その上おいしくてとっても気に入ってしまったので、また焼いちゃいました♡
今度は生地を混ぜる順番を間違えないように気をつけました!!(たぶんあっているはず)
前回よりも高さがでるように天板に乗せて
模様も丁寧に入れました!!(つもり…)
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焼き上がりが1番テンションがあがりますね。
この大きいメロンパン的姿、いいね(∩˃o˂∩)♡
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2021/04/img_0107-1024x768.jpg)
しっかり膨らんだんですが、しばらくたってから見ると、
縮んでる…
しぼんでる…?
型なしだから、シフォンケーキみたいに逆さにしておくわけにはいかないし、、しょうがないよね(๑¯ ³¯๑)
とりあえず、なんとか横スライスできる厚みは保持出来ていたのでデコレーションタイム(๑´∀`๑)♪
ジェノワーズのデコレーションみたいに緊張することもなく、で気楽にできるところも好きです。
フルーツが主役じゃないから、たくさんのいちごも必要なし。
今回使ったフルーツは、いちごとぶどう。
カスタードは前回と同じ卵黄3個のこってりタイプです。
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その上にディプロマットクリームをのせて。
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2021/04/p1010015-1024x768.jpg)
ホイップをしぼる!!
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蓋をして、出来上がり(^^♪
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2021/04/p1010017-1024x768.jpg)
あいかわらず雑ですが、そこがまたいいんですよね。
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2021/04/img_0103-1024x768.jpg)
ブッセみたいな軽い生地に
こってりしたカスタード
ディプロマットクリームと
安い植物性のホイップ。
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2021/04/img_0104-1024x768.jpg)
目指すのは、パリのパティスリーの味ではなくて
昭和の喫茶店のケーキ。
平成のお母さんの味。
そんな感じです(๑•̀ㅂ•́)✧
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2021/04/img_0105-1024x768.jpg)
こうしてみると、やっぱり焼き縮みが気になるところですが、
まあいいか。
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2021/04/p1010009-1-1024x768.jpg)
家族にも人気でした~(⁎˃ᴗ˂⁎)
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2021/04/p1010007-1-1024x768.jpg)
簡単なのに特別感があるケーキ。これはすごく気に入っちゃった!!
植物性の生クリームは、低脂肪ではないものを使っています。
低脂肪なものだと、残念な味になりそうな予感(たぶん)
そういえば
ずいぶん前に焼いた、ロールケーキの写真がでてきたのですが、
こういうシンプルなロールケーキ(これも別立てですが)は、動物性の生クリームがマストですよね!!
![](https://yogabread.com/wp-content/uploads/2021/02/img_9630-1024x768.jpg)
これもおいしかったな。
やっぱりホンモノの生クリはおいしいですよね…
今度は動物性の生クリームで作ってみようかな~と思います。
最近生クリームの話ばっかりしているような。。
気のせいだよね(¯∇¯٥)
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