パンビー作り◇かんたんでおいしい!

お菓子

今日は、週末に作ったケーキの話です♪

見栄えするようなお菓子作りには自信のないわたしですが、

この前作ったパンビーが簡単なのに、大変映える、その上おいしくてとっても気に入ってしまったので、また焼いちゃいました♡

今度は生地を混ぜる順番を間違えないように気をつけました!!(たぶんあっているはず)

前回よりも高さがでるように天板に乗せて

模様も丁寧に入れました!!(つもり…)

焼き上がりが1番テンションがあがりますね。

この大きいメロンパン的姿、いいね(∩˃o˂∩)♡

yよーよ

しっかり膨らんだんですが、しばらくたってから見ると、

縮んでる…

しぼんでる…?

型なしだから、シフォンケーキみたいに逆さにしておくわけにはいかないし、、しょうがないよね(๑¯ ³¯๑)

とりあえず、なんとか横スライスできる厚みは保持出来ていたのでデコレーションタイム(๑´∀`๑)♪

ジェノワーズのデコレーションみたいに緊張することもなく、で気楽にできるところも好きです。

フルーツが主役じゃないから、たくさんのいちごも必要なし。

今回使ったフルーツは、いちごとぶどう。

カスタードは前回と同じ卵黄3個のこってりタイプです。

その上にディプロマットクリームをのせて。

ホイップをしぼる!!

蓋をして、出来上がり(^^♪

あいかわらず雑ですが、そこがまたいいんですよね。

ブッセみたいな軽い生地に

こってりしたカスタード

ディプロマットクリームと

安い植物性のホイップ。

目指すのは、パリのパティスリーの味ではなくて

昭和の喫茶店のケーキ。

平成のお母さんの味。

そんな感じです(๑•̀ㅂ•́)✧

こうしてみると、やっぱり焼き縮みが気になるところですが、

まあいいか。

家族にも人気でした~(⁎˃ᴗ˂⁎)

簡単なのに特別感があるケーキ。これはすごく気に入っちゃった!!

植物性の生クリームは、低脂肪ではないものを使っています。

低脂肪なものだと、残念な味になりそうな予感(たぶん)

そういえば

ずいぶん前に焼いた、ロールケーキの写真がでてきたのですが、

こういうシンプルなロールケーキ(これも別立てですが)は、動物性の生クリームがマストですよね!!

これもおいしかったな。

やっぱりホンモノの生クリはおいしいですよね…

今度は動物性の生クリームで作ってみようかな~と思います。

最近生クリームの話ばっかりしているような。。

気のせいだよね(¯∇¯٥)

*
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**読んでいただきありがとうございました(*^^*)/**

ネクストフーディスト4期生に選ばれました☆

ネクストフーディスト

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パンとお菓子を焼くのが好きなヨガインストラクターです。
毎日パンを焼きながら、ピンチャマユラーサナを練習しています。

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