お菓子 秋鮭チャレンジはじまるよー！「秋鮭のホイル焼き」の作り方。鮭が6kg騒動と、ライ麦パン
もうすぐ9月も終わりますね…
季節は秋本番です！！
食欲の秋＼(^o^)／
先日は「栗」を使ったパンをご紹介しましたが
栗をはじめ、秋は美味しい食べ物で溢れていますね♡
そんな食...
お菓子 
パン 絶対おいしいに決まっている、、渋皮煮ベーグル
大好きな栗の季節に欠かせないのは栗のパン！！
先日のどっしり栗パンに引き続き、今日も渋皮煮を使ったパンについてのお話です。
今日はベーグルを作ります♪
去年の今頃、、
渋皮煮入りのベー...
パン シニフィアンシニフィエの40時間発酵バゲット
先日、久しぶりに（パンとは全く関係のない）仕事関係の講習会に参加にしました。
これがとても勉強になり、さっそく翌日の仕事に活かすことができました。
視野も広がったように感じます。
アウトプットをし続け...
お菓子 石窯ドーム自動モードのシュークリームがおいしかった話…と、鍋焼きちぎりクリームパン
新しく買った石窯ドームの温度が上がらない件について
相変わらずモヤモヤが続いていますが…
東芝の悪口を言うのはいったんお休みにして（笑）
今日は、
「自動モードで焼いたシュークリームがおいしかっ...
パン・おかし作りの記録 石窯オーブン5000は350度まで上がらない。予熱温度検証中…その②
3連休中日、いかがお過ごしでしょうか（＾∀＾●）ﾉ
わたしは、休日も仕事があったりなかったり、
…ですが
時間を見つけてパン生地を仕込んで寝かせています( •̀ ω •́ )✧
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パン 石窯ドーム5000で焼くバゲット。予熱時間検証中
石窯ドームをコストコオンラインで購入した話を書きましたが、
ポチっとしてから12日後（！）ようやく届きました～
前回の記事に書いた、栗のパンはこのオーブンで焼きました(๑•̀ㅂ•́)و✧
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パン どっしりした栗のパン
気が付けばブログを始めて１年が経っていました。
いつも見てくださってありがとうございます。
季節が1回転したこともあり、去年と同じパンを焼き、同じ感想を書きそうな気がしますが…
だって秋ですもんね…...
パン トースターで焼くロデヴ＆フリュイ考察
前回、トースターで焼いたロデヴがとっても良かったので
続けて何度か焼いています(๑•̀ㅂ•́)و✧
▽このときです
今日は、トースターで焼いたロデヴの記録と、ハードパン考察を少々。
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パン好きのおすすめのモノ 石窯ドームを楽天で買わなかった件…代わりに買ったもの
こんにちは(^^)/
今日も元気にオーブン故障中です！！(´；ω；`)
トップの写真は、最近我が家で大ブームの「カエルのジャンプ競争」の様子です。
折り紙のカエルって結構遠くまで飛ぶんですね！
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