お菓子 フロランタンとスノーボールクッキーとうちのおやつ事情
「子どものお菓子が手作りだ」なんていうとなんだか凄く意識高い系みたいに思われるかもしれませんが（実際、褒められたりすることもあるのですが）
こちらとしては趣味なので「ただ作りたいだけ」で、別にこだわりがあるわけでもないし、子どもがす...
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お菓子 
パン 週末のハードパン事情。計画的に焼くライ麦パンとカンパーニュ
先週の週末用のパン。
週末は夕食にパンを食べるので、2種類くらのハードパンをストックしておきたい。
パンでパンパンの冷凍庫の在庫状況が、いつも頭に入っているため（笑）
そろそろないから焼いとかなきゃなー、と考...
料理 日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんずで作る酢たまご
「フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト」参加中
フーディストアワード2022☆レシピ＆フォトコンテスト
今回は、モニターで頂いた日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんずを使用した料理を作りたいと思いま...
パン 【レシピあり】コンプレ生地で栗のハードパン2022
栗の渋皮煮を使ったパン、第2弾！
栗ベーグルが焼けた日にすぐに仕込んだ生地です( •̀ ω •́ )✧
▽前回の記事
渋皮煮が手に入ったらまず作るのはベーグル。そして次はハード系と決めてい...
パン 栗の渋皮煮のベーグル【参考レシピあり】
金木犀の香りがする季節になりましたね。
秋といえば、いもくりかぼちゃのおいしい季節ですね♡
今年の栗の渋皮煮が届いたので、さっそくベーグルを作りました(^▽^)/
栗ベーグルは、全粒粉と胡桃を練り込ん...
パン 一次発酵なしで！胡桃ココナッツマンゴーヨーグルトベーグル
無添加のドライマンゴーが手に入ったので、とりあえずベーグル作り。
考えるまでもなく、気づいたら計量を始めているという、、。
何か食材が手に入ると、とりあえずベーグルにするという習性を持って生まれたかのようです...
パン 【レシピ】＜タヴェルネッロ オルガニコ スプマンテ＞と合わせる、サーモンとグレープフルーツのマリネ
先日、レシピブログさんよりモニター商品を色々頂きました～！
数回にわたって紹介していきたいと思います(^▽^)/
「フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト」参加中★
フーディストアワード...
パン ココナッツオイルのプレッツェル ベーグル
先週の連休最終日のこと。
お休みだっていうのに5時に目が覚めてしまったのに
冷蔵庫に仕込んでいるパン生地もない。
そんなときはスコーンでも焼くか、となりがちなんですが、
なにしろ時間はまだ5時。...
パン 成形が楽しい！ねじねじスティックチョコパン、いつもの丸パン
こどもの算数の問題に、
”折り紙を半分に折って、またそれを半分に折った図があって、かどのところを切って開くと出来る形はどれでしょう。”
みたいな問題を見つけたんですが（もちろん図アリで）
こういう空間認識系の能力って、得...