パン・おかし作りの記録 休日の朝ごはん◆ルヴァンリキッドで酵母スコーンと酵母ドーナツ 休日の朝は、「焼き立ての何かが食べたい…」(焼きたい) 金曜になると、週末の朝ごぱんはなににするか…と焼くべきものを考えます。 金曜日、仕込みにどれくらいの時間がとれるのかと、土日の仕事の予定次第ということもあるので、いつも真... 2021.07.19 パン・おかし作りの記録
お菓子 米油で作るレモンと酒種のざくざくスコーンのレシピ こんにちは。もう6月に入りましたね。 先日は、休日の朝食にプレッツェルベーグルを作った話を書きましたが、、 同じ日に同時進行でスコーンも作っていました。 ルバーブのジャムを作ったので... 2021.06.01 お菓子パン・おかし作りの記録レシピ
お菓子 生クリームを1L買った日 1Lパックの生クリームを買いました。そのまま使って、泡立てて冷凍、生地をつくって冷凍、そのまま冷凍。。工夫して、最後までおいしく消費しました。 2021.04.11 お菓子パン・おかし作りの記録