2021-04

パン

ライサワー種で作る、極上の味噌チーズパン

堀田誠さんの「誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書　レシピ作り編」から赤味噌チーズのパンを作りました。びっくりするほどおいしかった！
2021.04.08
パンパン・おかし作りの記録
お菓子

いちごのパンビー

「パン・ド・カンパーニュ」みたいな形の「ビスキュイ」が名前の由来、いちごのパンビーを作りました。
2021.04.05
お菓子パン・おかし作りの記録
パン

豆を煮てパンとか。春は豆を煮る季節です

暖かくなる時期は副交感神経が優位になるため、ぼーっとしたり、やる気が起きないことがよくあります。こんな日は、のんびり豆でも煮たらどうでしょうか。紫花豆のパンや、レッドキドニーのサラダを作りました。
2021.04.02
パンパン・おかし作りの記録料理
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