2021-11

パン・おかし作りの記録

きなこをまぶしたダブル南瓜&クリームチーズ&小豆orずんだ

わたしのパン作りはいつもアバウトなので、 自信満々でアップした過去のレシピの出来が気になって、 時折、自分のレシピに忠実に作りチェックをしています(;・∀・)   今回も例のごとくレシピチェックも兼ねて、食べたかっ...
パン

週末の朝に焼くなら…「メランジェ」がいいと思うわけ。

土曜の朝に何か「焼き立てのパン」を用意したいときは、 ホイロが短くて成形が簡単なパンが良いと思います。   それから、なにかと金曜日は忙しいので、前日の仕込みも簡単なほうが良い。      そんなことで...
パン

ルヴァンリキッドで黒糖ヨーグルトライ。残ったルヴァンと足りないライ麦粉

ルヴァンリキッドがとっても元気だったので、ルヴァンをたっぷり使ったライ麦パンを焼こうと 一部のライ麦+ルヴァンでオート―リーズをとったあと、 まさかのライ麦粉の在庫切れに気づく…(;・∀・)     急遽方向...
レシピ

【レシピ】BOSCOシーズニングオイルを使って簡単★レッドキドニーのフムスの作り方

今回のテーマは 「レッドキドニーでフムスを作ろう!!」 です!!   モニターコラボ企画ということで、商品の紹介もさせていただきまーす。    お急ぎの方は目次からレシピにとべます♪    ...
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